Daoud Pacha et Riz

Raneem Al-Mansouriالطاهي

المكونات

• لحم بقري مفروم
  1 kilogramme
• Oignons pelés et finement hachés
  6 pièce
• Concentré de tomates
  2 cuillère à soupe
• زيت نباتي
  0.5 tasse
• ملح
  1 cuillère à café
• Cannelle en poudre
  0.5 cuillère à café
• بهارات مشكلة
  0.5 cuillère à café

الخطوات

1. 1

   Mélanger la viande, la cannelle, le paprika, le sel et la moitié des oignons dans un mixeur électrique pour obtenir un mélange homogène.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
2. 2

   Humidifiez vos mains et formez des petites boules avec le mélange de viande.

   5 دقيقة
3. 3

   Faites frire les boules de viande dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, puis retirez-les du feu et égouttez-les.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
4. 4

   Faites revenir le reste des oignons dans la même poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis mettez-les dans une marmite avec les boules de viande frites et ajoutez le concentré de tomates et 4 tasses d'eau. Laissez mijoter à feu moyen.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
5. 5

   Lorsque le mélange commence à bouillir, réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 30 minutes, en couvrant la marmite.

   30 دقيقة
6. 6

   Servez le plat chaud avec du riz.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم بقري مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

CoenzymeQ103.1 mg

الزنك4.8 mg

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهارات مشكلةلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية