Daoud Pacha et Riz

Raneem Al-MansouriCocinero

Ingredientes

• Carne molida de res
  1 kilogramme
• Oignons pelés et finement hachés
  6 pièce
• Concentré de tomates
  2 cuillère à soupe
• Aceite vegetal
  0.5 tasse
• Sal
  1 cuillère à café
• Cannelle en poudre
  0.5 cuillère à café
• Especias mixtas
  0.5 cuillère à café

Pasos

1. 1

   Mélanger la viande, la cannelle, le paprika, le sel et la moitié des oignons dans un mixeur électrique pour obtenir un mélange homogène.

   Herramientas necesarias:

   Batidora

   recipe.minutes
2. 2

   Humidifiez vos mains et formez des petites boules avec le mélange de viande.

   recipe.minutes
3. 3

   Faites frire les boules de viande dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, puis retirez-les du feu et égouttez-les.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
4. 4

   Faites revenir le reste des oignons dans la même poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis mettez-les dans une marmite avec les boules de viande frites et ajoutez le concentré de tomates et 4 tasses d'eau. Laissez mijoter à feu moyen.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
5. 5

   Lorsque le mélange commence à bouillir, réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 30 minutes, en couvrant la marmite.

   recipe.minutes
6. 6

   Servez le plat chaud avec du riz.

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Carne molida de respor 100g

Energía250 kcal

Proteínas26 g

Grasa total20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zinc4.8 mg

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Especias mixtaspor 100g

Energía350 kcal

Proteínas10 g

Grasa total15 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética20 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas