Daoud Pacha et Riz

Raneem Al-MansouriKokk

Ingredienser

• Kjøttdeig av storfe
  1 kilogramme
• Oignons pelés et finement hachés
  6 pièce
• Concentré de tomates
  2 cuillère à soupe
• Vegetabilsk olje
  0.5 tasse
• Salt
  1 cuillère à café
• Cannelle en poudre
  0.5 cuillère à café
• Blandede krydder
  0.5 cuillère à café

Trinn

1. 1

   Mélanger la viande, la cannelle, le paprika, le sel et la moitié des oignons dans un mixeur électrique pour obtenir un mélange homogène.

   Nødvendig utstyr:

   Blender

   5 min
2. 2

   Humidifiez vos mains et formez des petites boules avec le mélange de viande.

   5 min
3. 3

   Faites frire les boules de viande dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, puis retirez-les du feu et égouttez-les.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   10 min
4. 4

   Faites revenir le reste des oignons dans la même poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis mettez-les dans une marmite avec les boules de viande frites et ajoutez le concentré de tomates et 4 tasses d'eau. Laissez mijoter à feu moyen.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   10 min
5. 5

   Lorsque le mélange commence à bouillir, réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 30 minutes, en couvrant la marmite.

   30 min
6. 6

   Servez le plat chaud avec du riz.

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Kjøttdeig av storfeper 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fett20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Sink4.8 mg

Vegetabilsk oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Saltper 100g

Aske100 g

Blandede krydderper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Karbohydrat60 g

Kostfiber20 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger