Daoud Pacha et Riz

Raneem Al-MansouriШеф-повар

Ингредиенты

• Фарш говяжий
  1 kilogramme
• Oignons pelés et finement hachés
  6 pièce
• Concentré de tomates
  2 cuillère à soupe
• Растительное масло
  0.5 tasse
• Соль
  1 cuillère à café
• Cannelle en poudre
  0.5 cuillère à café
• Смесь специй
  0.5 cuillère à café

Шаги

1. 1

   Mélanger la viande, la cannelle, le paprika, le sel et la moitié des oignons dans un mixeur électrique pour obtenir un mélange homogène.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   5 мин.
2. 2

   Humidifiez vos mains et formez des petites boules avec le mélange de viande.

   5 мин.
3. 3

   Faites frire les boules de viande dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, puis retirez-les du feu et égouttez-les.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
4. 4

   Faites revenir le reste des oignons dans la même poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis mettez-les dans une marmite avec les boules de viande frites et ajoutez le concentré de tomates et 4 tasses d'eau. Laissez mijoter à feu moyen.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
5. 5

   Lorsque le mélange commence à bouillir, réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 30 minutes, en couvrant la marmite.

   30 мин.
6. 6

   Servez le plat chaud avec du riz.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Фарш говяжийна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки26 g

Всего жиров20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Цинк4.8 mg

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Смесь специйна 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна20 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги