كيكة التمر بالتوفي

Majid Al-SayedChef

Ingredients

• Flour
  1.5 كوب
• تمر، مكنوز
  30 حبة
• Fine Sugar
  1 كوب
• Powdered Milk
  3 ملعقة كبيرة
• Egg
  3 حبة
• Oil
  0.5 كوب
• بايكينغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• Water
  0.5 كوب
• قشطة، ما يعادل علبة
  170 غرام
• Sugar
  0.3 كوب

Steps

1. 1

   في وعاء، يخلط الدقيق والبايكينغ باودر جيداً.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   5 min
2. 2

   في الخلاط الكهربائي، توضع باقي مكونات الكيك ويخلطوا جيداً ثم يسكب الخليط فوق وعاء الدقيق ويقلب جيداً.

   Required Tools:

   🍳

   خلاط كهربائي

   5 min
3. 3

   يسكب خليط الكيك في صينية مدهونة بالزيت أو بالزبدة وتدخل إلى الفرن الساخن من الأعلى والأسفل حتى تنضج.

   Required Tools:

   Baking Sheet

   10 min
4. 4

   تخرج الصينية من الفرن، تغطى وتترك لتبرد.

   5 min
5. 5

   لعمل التوفي، في قدر على النار، يوضع السكر ويترك حتى يتكرمل ثم تضاف القشطة تدريجياً مع التقليب المستمر وبسرعة.

   Required Tools:

   Pot

   5 min
6. 6

   يرفع القدر عن النار، تقلب الكيكة وتسكب الصلصة فوقها ثم تقدم كيكة التمر بالتوفي باردة.

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Flourper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Yellow bell pepperper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Fine Sugarper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

Powdered Milkper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Eggper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Bell Pepperper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Waterper 100g

Water100 g

Charleston Pepperper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Sugarper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags