كيكة التمر بالتوفي

Majid Al-Sayedآشپز

مواد تشکیل دهنده

• آرد
  1.5 كوب
• تمر، مكنوز
  30 حبة
• شکر نرم
  1 كوب
• شیر خشک
  3 ملعقة كبيرة
• تخم مرغ
  3 حبة
• روغن
  0.5 كوب
• بايكينغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• آب
  0.5 كوب
• قشطة، ما يعادل علبة
  170 غرام
• شکر
  0.3 كوب

مراحل

1. 1

   في وعاء، يخلط الدقيق والبايكينغ باودر جيداً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   5 دقیقه
2. 2

   في الخلاط الكهربائي، توضع باقي مكونات الكيك ويخلطوا جيداً ثم يسكب الخليط فوق وعاء الدقيق ويقلب جيداً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   خلاط كهربائي

   5 دقیقه
3. 3

   يسكب خليط الكيك في صينية مدهونة بالزيت أو بالزبدة وتدخل إلى الفرن الساخن من الأعلى والأسفل حتى تنضج.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی پخت

   10 دقیقه
4. 4

   تخرج الصينية من الفرن، تغطى وتترك لتبرد.

   5 دقیقه
5. 5

   لعمل التوفي، في قدر على النار، يوضع السكر ويترك حتى يتكرمل ثم تضاف القشطة تدريجياً مع التقليب المستمر وبسرعة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
6. 6

   يرفع القدر عن النار، تقلب الكيكة وتسكب الصلصة فوقها ثم تقدم كيكة التمر بالتوفي باردة.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

آردper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

فلفل دلمه‌ای زردper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

شکر نرمper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

شیر خشکper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

تخم مرغper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

روغنper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

فلفل دلمه‌ایper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

آبper 100g

Water100 g

فلفل چارلستونper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

شکرper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی