كيكة التمر بالتوفي

Majid Al-SayedCuoco

Ingredienti

• Farina
  1.5 كوب
• تمر، مكنوز
  30 حبة
• Zucchero fine
  1 كوب
• Latte in polvere
  3 ملعقة كبيرة
• Uovo
  3 حبة
• Olio
  0.5 كوب
• بايكينغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• Acqua
  0.5 كوب
• قشطة، ما يعادل علبة
  170 غرام
• Zucchero
  0.3 كوب

Passi

1. 1

   في وعاء، يخلط الدقيق والبايكينغ باودر جيداً.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
2. 2

   في الخلاط الكهربائي، توضع باقي مكونات الكيك ويخلطوا جيداً ثم يسكب الخليط فوق وعاء الدقيق ويقلب جيداً.

   Utensili necessari:

   🍳

   خلاط كهربائي

   5 min
3. 3

   يسكب خليط الكيك في صينية مدهونة بالزيت أو بالزبدة وتدخل إلى الفرن الساخن من الأعلى والأسفل حتى تنضج.

   Utensili necessari:

   Teglia da forno

   10 min
4. 4

   تخرج الصينية من الفرن، تغطى وتترك لتبرد.

   5 min
5. 5

   لعمل التوفي، في قدر على النار، يوضع السكر ويترك حتى يتكرمل ثم تضاف القشطة تدريجياً مع التقليب المستمر وبسرعة.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
6. 6

   يرفع القدر عن النار، تقلب الكيكة وتسكب الصلصة فوقها ثم تقدم كيكة التمر بالتوفي باردة.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Farinaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.33 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.31 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

Peperone gialloper 100g

Energia20 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali2 g

Fibre alimentari1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Zucchero fineper 100g

Energia387 kcal

Carbohydrate100 g

Zuccheri totali100 g

Latte in polvereper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Zuccheri aggiunti4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Uovoper 100g

Energia155 kcal

Proteine12.6 g

Grassi totali10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Zuccheri totali1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Olioper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Peperoneper 100g

Energia20 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali2 g

Fibre alimentari1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Acquaper 100g

Acqua100 g

Peperone Charlestonper 100g

Energia20 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali2 g

Fibre alimentari1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Zuccheroper 100g

Energia387 kcal

Carbohydrate100 g

Zuccheri totali100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag