كيكة التمر بالتوفي

Majid Al-Sayedkuhar

Sestavine

• Moka
  1.5 كوب
• تمر، مكنوز
  30 حبة
• Fini sladkor
  1 كوب
• Mleko v prahu
  3 ملعقة كبيرة
• Jajce
  3 حبة
• Olje
  0.5 كوب
• بايكينغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• Voda
  0.5 كوب
• قشطة، ما يعادل علبة
  170 غرام
• Sladkor
  0.3 كوب

Koraki

1. 1

   في وعاء، يخلط الدقيق والبايكينغ باودر جيداً.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
2. 2

   في الخلاط الكهربائي، توضع باقي مكونات الكيك ويخلطوا جيداً ثم يسكب الخليط فوق وعاء الدقيق ويقلب جيداً.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   خلاط كهربائي

   5 min
3. 3

   يسكب خليط الكيك في صينية مدهونة بالزيت أو بالزبدة وتدخل إلى الفرن الساخن من الأعلى والأسفل حتى تنضج.

   Potrebni pripomočki:

   Pekač

   10 min
4. 4

   تخرج الصينية من الفرن، تغطى وتترك لتبرد.

   5 min
5. 5

   لعمل التوفي، في قدر على النار، يوضع السكر ويترك حتى يتكرمل ثم تضاف القشطة تدريجياً مع التقليب المستمر وبسرعة.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min
6. 6

   يرفع القدر عن النار، تقلب الكيكة وتسكب الصلصة فوقها ثم تقدم كيكة التمر بالتوفي باردة.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10.33 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76.31 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

Rumena paprikana 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Fini sladkorna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

Mleko v prahuna 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.25 g

Ogljikovi hidrati4.8 g

Dodani sladkorji4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Jajcena 100g

Energija155 kcal

Beljakovine12.6 g

Skupne maščobe10.6 g

Ogljikovi hidrati1.1 g

Skupni sladkorji1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Paprikana 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Vodana 100g

Voda100 g

Charleston poperna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Sladkorna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake