كيكة التمر بالتوفي

Majid Al-SayedŞef

Malzemeler

• Un
  1.5 كوب
• تمر، مكنوز
  30 حبة
• İnce şeker
  1 كوب
• Süt tozu
  3 ملعقة كبيرة
• Yumurta
  3 حبة
• Yağ
  0.5 كوب
• بايكينغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• Su
  0.5 كوب
• قشطة، ما يعادل علبة
  170 غرام
• Şeker
  0.3 كوب

Adımlar

1. 1

   في وعاء، يخلط الدقيق والبايكينغ باودر جيداً.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dk
2. 2

   في الخلاط الكهربائي، توضع باقي مكونات الكيك ويخلطوا جيداً ثم يسكب الخليط فوق وعاء الدقيق ويقلب جيداً.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   خلاط كهربائي

   5 dk
3. 3

   يسكب خليط الكيك في صينية مدهونة بالزيت أو بالزبدة وتدخل إلى الفرن الساخن من الأعلى والأسفل حتى تنضج.

   Gerekli Aletler:

   Fırın tepsisi

   10 dk
4. 4

   تخرج الصينية من الفرن، تغطى وتترك لتبرد.

   5 dk
5. 5

   لعمل التوفي، في قدر على النار، يوضع السكر ويترك حتى يتكرمل ثم تضاف القشطة تدريجياً مع التقليب المستمر وبسرعة.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
6. 6

   يرفع القدر عن النار، تقلب الكيكة وتسكب الصلصة فوقها ثم تقدم كيكة التمر بالتوفي باردة.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.33 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.31 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Sarı dolmalık biber100g için

Enerji20 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker2 g

Diyet Lifi1.5 g

C Vitamini143.7 mg

Capsaicin250 mg

İnce şeker100g için

Enerji387 kcal

Karbonhidrat100 g

Toplam Şeker100 g

Süt tozu100g için

Enerji61 kcal

Protein3.3 g

Toplam Yağ3.25 g

Karbonhidrat4.8 g

İlave Şeker4.8 g

D Vitamini1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Yumurta100g için

Enerji155 kcal

Protein12.6 g

Toplam Yağ10.6 g

Karbonhidrat1.1 g

Toplam Şeker1.1 g

D Vitamini2.1 mcg

Selenyum30.8 mcg

B12 Vitamini1 mcg

Yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Biber100g için

Enerji20 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker2 g

Diyet Lifi1.5 g

C Vitamini143.7 mg

Capsaicin250 mg

Su100g için

Su100 g

Charleston Biber100g için

Enerji20 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker2 g

Diyet Lifi1.5 g

C Vitamini143.7 mg

Capsaicin250 mg

Şeker100g için

Enerji387 kcal

Karbonhidrat100 g

Toplam Şeker100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler