مواد تشکیل دهنده
- ١ كوب تمر1 كوب
- ١ كوب ماء ساخنة1 كوب
- ١ ملعقة صغيره هيل مطحون1 ملعقة صغيرة
- ١ ١/٤ ملعقة صغيره قرفة ناعمة1.3 ملعقة صغيرة
- ٢ ١/٢ كوب دقيق2.5 كوب
- ٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر2 ملعقة صغيرة
- ١ كوب سكر، للخليط1 كوب
- ١/٢ ملعقة صغيره بايكاربونات الصودا0.5 ملعقة صغيرة
- ٥ بيض5 حبة
- ١/٢ كوب زيت0.5 كوب
- ١ ملعقة صغيره فانيلا1 ملعقة صغيرة
- ١/٢ كوب سكر، للصلصة0.5 كوب
- ١ علبة قشدة، للصلصة1 علبة
- ١/٤ كوب جوز0.3 كوب
مراحل
- 1
تنزع البذور من حبات التمر، ينقع بالماء الساخن مع القرفة والهيل.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 2
في وعاء آخر، ينخل الطحين مع المكونات الجافة، بيكينج باودر، يكربونات الصودا والسكر.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:کاسه مخلوط کن - 3
في وعاء مرتفع الحواف، يخفق البيض مع الزيت والفانيلا ثم يضاف اليه مزيج التمر ومزيج الدقيق بالتناوب.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:کاسه مخلوط کن - 4
يدهن قالب بملعقة من الطحينة ثم يوضع المزيج فيه.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قالب کیک - 5
يفرم الجوز خشناً، يخلط مع ملعقة صغيرة من الدقيق ثم يفرد على وجه المزيج.
5 دقیقه - 6
يدخل القالب إلى الفرن على حرارة 180 لمدة 35 دقيقة.
35 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر - 7
حين ينتهي خبز القالب، يرفع من الفرن.
5 دقیقه - 8
لصلصة الكراميل، يذوب السكر على النار حتى يصبح بني اللون، تضاف اليه نصف ملعقة من القشطة ويخفق بسرعة كي لا يتكتل السكر.
5 دقیقه - 9
يضاف اليه باقي القشطة ويحرك جيداً، يرفع عن النار ويصب على وجه القالب ويترك حتى يبرد.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.