كيكة التمر بالقرفة

طلال المدقيالطاهي

المكونات

• ١ كوب تمر، منزوع النوى و مقطع مربعات
  1 كوب
• ١ كوب سكر
  1 كوب
• ٢ كوب طحين
  2 كوب
• ٤ بيض
  4 حبة
• ٣/٤ كوب حليب سائل
  0.8 كوب
• ١/٢ كوب زيت نباتي
  0.5 كوب
• ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة فانيلا
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره قرفة
  1 ملعقة صغيرة
• بايكربونات الصوديوم رشة
  0
• رشة ملح
  0

الخطوات

1. 1

   يحمى الفرن إلى درجة 180 مئوية.

   5 دقيقة
2. 2

   تخلط المكونات الجافة تماماً، الطحين، البيكنغ باودر، الكربونة، القرفة والملح.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   في خلاط الكيك الكهربائي، يضاف البيض مع الفانيلا ويخفق لدقيقة على سرعة قليلة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   خلاط كهربائي

   1 دقيقة
4. 4

   يضاف السكر ويخفق لنصف دقيقة ثم يضاف الحليب والزيت ويخفق لنصف دقيقة ثم يضاف التمر، يخفق ثم يضاف خليط الطحين تدريجيا ويستمر بالخفق على السرعة العالية حتى الحصول على عجينة الكيك المتجانسة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   خلاط كهربائي

   2 دقيقة
5. 5

   يدهن قالب بالزيت النباتي ويرش بالطحين، يصب العجين بداخله ويدخل الفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج تماما.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   قالب خبز

   45 دقيقة
6. 6

   تحمر الكيكة وتخرج من الفرن، تقطع ثم تقدم بجانب كوب من الشاي.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية