كيكة التمر بالشوفان

Suhail Al-Ahmadالطاهي

المكونات

• شوفان
  1.5 كوب
• طحين
  1.5 كوب
• تمر
  1 كوب
• سكر
  0.5 كوب
• زبدة لينة
  150 غرام
• لوز أو أي نوع مكسرات
  0.3 كوب
• قرفة
  1 ملعقة كبيرة
• بيكاربونات
  0 رشة صغيرة
• ماء
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   في وعاء، يوضع الطحين، الشوفان، الزبدة ويعجن الخليط حتى يتماسك.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   في قدر، يوضع التمر، الماء، السكر، رشة البيكاربونات ويحركوا حتى يذوب التمر ويتجانس الخليط.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   تقسم العجينة إلى قسمين، يوضع النصف في صينية البايركس.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   5 دقيقة
4. 4

   يوضع خليط التمر فوق العجينة ويمد بالتساوي ثم يرش فوقها المكسرات والقرفة.

   5 دقيقة
5. 5

   يوضع النصف الآخر من العجينة فوق الخليط وتدخل الصينية إلى الفرن لتنضج ويصبح لونها ذهبياً.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة
6. 6

   تخرج الصينية من الفرن، تترك كيكة التمر والشوفان لتبرد ثم تقطع وتقدم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

شوفانلكل 100غ

الطاقة389 kcal

البروتين16.9 g

إجمالي الدهون6.9 g

الكربوهيدرات66.3 g

الألياف الغذائية10.6 g

إجمالي السكريات0.9 g

طحينلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.3 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.3 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

تمرلكل 100غ

الطاقة277 kcal

البروتين2.5 g

إجمالي الدهون0.15 g

الكربوهيدرات75 g

الألياف الغذائية7 g

إجمالي السكريات63 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

سالمونلكل 100غ

الطاقة206 kcal

البروتين22.1 g

إجمالي الدهون13.4 g

سالمون مدخنلكل 100غ

الطاقة206 kcal

البروتين25 g

إجمالي الدهون13 g

الدهون المشبعة3 g

الكوليسترول60 mg

قرفةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

سلمون مدخنلكل 100غ

الطاقة206 kcal

البروتين22.1 g

إجمالي الدهون13.4 g

فيتامين د10.9 mcg

أحماض أوميغا-3 الدهنية2.26 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية