دوائر التوست بالدجاج

طه کیمیاییالطاهي

المكونات

• توست
  1 رغيف
• دقيق
  2 ملعقة كبيرة
• ماء
  0.3 كوب
• صدر دجاج
  1 صدر
• فلفل رومي
  1 حبة
• طماطم
  1 حبة
• بصلة
  1 حبة
• بهارات
  0
• زيت
  2 كوب

الخطوات

1. 1

   لتجهيز الحشوة، في مقلاة على النار يوضع ملعقة طعام من الزيت ثم يوضع البصل ويحمر ثم تضاف قطع الدجاج المسلوق وتقلى، يضاف الفلفل الرومي والطماطم وأخيراً البهارات والملح وترفع الحشوة من على النار لتبرد.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   تنزع أطراف خبز التوست وترق قطعة قطعة يجب ان ترق حتى تصبح خفيف كالورق، بعد ذلك تقص إلى دوائر كل دائرة قطرها 3 1/2 سم.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   شوبك

   5 دقيقة
3. 3

   يخلط مقدار الدقيق والماء ويدهن فيه دوائر التوست ويوضع قليل من الحشوة على قطعة التوست وتغطى بقطعة اخرى من التوست لكي نحصل على شكل دائري ويكبس بقوة على الأطراف حتى ما لا تتفتح عند القلي.

   5 دقيقة
4. 4

   في مقلاة على النار، يوضع الزيت ثم تقلى الدوائر لتصبح ذهبية، مع ملاحظة مهمة عند القلي يجب أن يكون الزيت حامي.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

توستلكل 100غ

الطاقة265 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات49 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات5 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

صدر دجاجلكل 100غ

الطاقة165 kcal

البروتين31 g

إجمالي الدهون3.6 g

الدهون المشبعة1 g

الكوليسترول85 mg

فلفل روميلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية