Dawood Pacha

نضال زقيةCuisinier

Ingrédients

• Viande hachée
  0.3 kilogramme
• Oignon moyen, haché finement
  1 pièce
• Tomate moyenne, coupée en petits morceaux
  1 pièce
• Ail Écrasé
  1 cuillère à café
• Concentré de tomate
  1 cuillère à soupe
• Persil haché
  2 cuillères à soupe
• Huile
  2 cuillères à soupe
• Épices mélangées, moulues finement
  1 cuillère à soupe
• Poivron vert selon le goût
  0
• Eau chaude
  0.8 tasse

Mesures

1. 1

   Lavez bien la viande hachée, puis mettez-la dans un bol avec l'ail, le persil, la moitié des épices mélangées et le sel, et pétrissez bien jusqu'à homogénéité, puis formez des petites boulettes.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   5 minutes
2. 2

   Mettez l'huile dans une poêle sur le feu jusqu'à ce qu'elle chauffe, ajoutez l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis ajoutez la tomate, le concentré de tomate, le reste des épices mélangées et le sel.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
3. 3

   Laissez tous les ingrédients sur le feu jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés, ajoutez trois quarts de tasse d'eau, puis ajoutez les boulettes de viande et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis retirez du feu et servez chaud.

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Viande hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux15 g

Ail Écrasépour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Concentré de tomatepour 100g

Énergie100 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides24 g

Sucres totaux20 g

Fibres alimentaires2 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques