داوود باشا
تمتع بتجربة نكهات الشرق الأوسط مع طبق داوود باشا الشهير! يتكون هذا الطبق اللذيذ من كرات اللحم المفروم المتبلة بعناية، المطبوخة في صلصة الطماطم الغنية. اجعل من وجبتك لحظة مميزة تجمع بين المذاق الرائع والسهولة في التحضير.
المكونات
لحم مفروم0.3 كيلوغرام- بصلة وسط، مفرومه ناعم1 حبة
- طماطم وسط، مقطعه صغيره1 حبة
ثوم مهروس1 ملعقة صغيرة
معجون الطماطم1 ملعقة كبيرة- بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة
زيت2 ملعقة كبيرة- بهارات مشكلة، مطحونه ناعم1 ملعقة كبيرة
- فلفل أخضر حسب الرغبه0
- ماء ساخنة0.8 كوب
الخطوات
- 1
قم بغسل اللحم المفروم جيداً، ثم انقله إلى وعاء. أضف الثوم المفروم، البقدونس، نصف كمية البهارات المشكلة، والملح. اعجن المكونات جيداً حتى تتجانس، ثم قم بتقسيمها إلى كرات صغيرة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
سخن الزيت في مقلاة على النار، ثم أضف البصل وقلّبه حتى يصبح لونه ذهبياً. بعد ذلك، أضف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم، مع باقي كمية البهارات المشكلة والملح.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
اترك المكونات على النار حتى تتجانس جيداً، ثم أضف ثلاثة أرباع الكوب من الماء. ضع كرات اللحم في الصلصة، واتركها على نار هادئة حتى تنضج. بعد ذلك، ارفعها عن النار وقدّمها ساخنة.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
لحم مفروملكل 100غثوم مهروسلكل 100غمعجون الطماطملكل 100غزيتلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ