فطيرة التفاح لذيذة

Zainab Al-Zaabiالطاهي

المكونات

• ١ كيلوغرام تفاح، أخضر
  1 كيلوغرام
• ١ كوب زبدة، بحرارة الغرفة
  1 كوب
• ٢ كوب طحين
  2 كوب
• ١/٢ كوب سكر بودرة
  0.5 كوب
• ١ ملعقة صغيره فانيلا
  1 ملعقة صغيرة
• ١ صفار بيضة
  1 صفار
• رشة ملح
  1 رشة
• ١/٢ كوب سكر، خشن
  0.5 كوب
• ١ ملعقة صغيره قرفة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ عصير ليمون حامض
  1 عصير
• ١/٤ كوب ماء
  0.3 كوب

الخطوات

1. 1

   يقشر التفاح ويقطع ويضاف اليه الماء والسكر الحشن، القرفة وعصير الليمونه ويترك على النار حتى النضج ثم يرفع من على النار و يترك ليبرد.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   🍳

   موقد

   10 دقيقة
2. 2

   لعمل العجينة، يوضع الطحين في وعاء ويضاف علية الملح والسكر ويقلب، تضاف الزبده وتفرك باليد حتي تختفي الزبده في الطحين ويضاف صفار البيضه والفانليا وتلم العجينة حتى الحصول على عجينة متماسكة، توضع في الثلاجة لنصف ساعة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   30 دقيقة
3. 3

   تفرد العجين وتوضع في صينية ويوضع عليها التفاح البارد وتزين بشرائح من العجين ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة لمده 30 دقيقة من تحت ثم ترفع علي الشواية 10 دقائق وتترك لتبرد ثم يجمل الوجه بالقرفة وسكر البودرة.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   40 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية