Crème caramel délicieuse

Zahra HaddadKok

Ingredienser

• 1 kilogramme de lait liquide
  1 kilogramme
• 8 œufs
  8 pièce
• Sucre pour sucrer
  0
• 1 cuillère à café de zeste de citron râpé
  1 cuillère à café
• Vanilje
  0
• 1 tasse de sucre pour le caramel
  1 tasse

Trin

1. 1

   Préparez le caramel en mettant une tasse de sucre dans un moule rond et en le plaçant sur feu moyen. Remuez le sucre avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis retirez le moule du feu.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Moule rond

   🍳

   Cuillère en bois

   10 min
2. 2

   Battez bien les œufs et ajoutez la vanille et le zeste de citron.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Fouet

   5 min
3. 3

   Dissolvez 4 cuillères de sucre dans le lait et ajoutez le lait au mélange d'œufs et de vanille tout en continuant à battre.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min
4. 4

   Filtrez le mélange à l'aide d'une passoire fine et versez-le sur le caramel dans le moule rond.

   Nødvendigt udstyr:

   Si

   5 min
5. 5

   Placez le moule dans un autre moule contenant de l'eau et mettez-les dans un four à température moyenne jusqu'à ce que la crème caramel soit cuite.

   20 min
6. 6

   Retirez la crème caramel du four et laissez refroidir, puis démoulez dans un plat rond au moment de servir.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Vaniljepr. 100g

Energi288 kcal

Protein0.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat12.65 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags