Crème caramel délicieuse

Zahra HaddadCocinero

Ingredientes

• 1 kilogramme de lait liquide
  1 kilogramme
• 8 œufs
  8 pièce
• Sucre pour sucrer
  0
• 1 cuillère à café de zeste de citron râpé
  1 cuillère à café
• Vainilla
  0
• 1 tasse de sucre pour le caramel
  1 tasse

Pasos

1. 1

   Préparez le caramel en mettant une tasse de sucre dans un moule rond et en le plaçant sur feu moyen. Remuez le sucre avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis retirez le moule du feu.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Moule rond

   🍳

   Cuillère en bois

   recipe.minutes
2. 2

   Battez bien les œufs et ajoutez la vanille et le zeste de citron.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Fouet

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3. 3

   Dissolvez 4 cuillères de sucre dans le lait et ajoutez le lait au mélange d'œufs et de vanille tout en continuant à battre.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
4. 4

   Filtrez le mélange à l'aide d'une passoire fine et versez-le sur le caramel dans le moule rond.

   Herramientas necesarias:

   Colador

   recipe.minutes
5. 5

   Placez le moule dans un autre moule contenant de l'eau et mettez-les dans un four à température moyenne jusqu'à ce que la crème caramel soit cuite.

   recipe.minutes
6. 6

   Retirez la crème caramel du four et laissez refroidir, puis démoulez dans un plat rond au moment de servir.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Vainillapor 100g

Energía288 kcal

Proteínas0.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos12.65 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas