Crème caramel délicieuse

Zahra HaddadChef

Crème caramel délicieuse et facile à préparer, servie froide.

Ingrediënten

• 1 kilogramme de lait liquide
  1 kilogramme
• 8 œufs
  8 pièce
• Sucre pour sucrer
  0
• 1 cuillère à café de zeste de citron râpé
  1 cuillère à café
• Vanille
  0
• 1 tasse de sucre pour le caramel
  1 tasse

Stappen

1. 1

   Préparez le caramel en mettant une tasse de sucre dans un moule rond et en le plaçant sur feu moyen. Remuez le sucre avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis retirez le moule du feu.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Moule rond

   🍳

   Cuillère en bois

   10 minuten
2. 2

   Battez bien les œufs et ajoutez la vanille et le zeste de citron.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Fouet

   5 minuten
3. 3

   Dissolvez 4 cuillères de sucre dans le lait et ajoutez le lait au mélange d'œufs et de vanille tout en continuant à battre.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   5 minuten
4. 4

   Filtrez le mélange à l'aide d'une passoire fine et versez-le sur le caramel dans le moule rond.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Zeef

   5 minuten
5. 5

   Placez le moule dans un autre moule contenant de l'eau et mettez-les dans un four à température moyenne jusqu'à ce que la crème caramel soit cuite.

   20 minuten
6. 6

   Retirez la crème caramel du four et laissez refroidir, puis démoulez dans un plat rond au moment de servir.

   5 minuten

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Vanilleper 100g

Energy288 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate12.65 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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