Crème caramel délicieuse

Zahra HaddadKock

Ingredienser

• 1 kilogramme de lait liquide
  1 kilogramme
• 8 œufs
  8 pièce
• Sucre pour sucrer
  0
• 1 cuillère à café de zeste de citron râpé
  1 cuillère à café
• Vanilj
  0
• 1 tasse de sucre pour le caramel
  1 tasse

Steg

1. 1

   Préparez le caramel en mettant une tasse de sucre dans un moule rond et en le plaçant sur feu moyen. Remuez le sucre avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis retirez le moule du feu.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Moule rond

   🍳

   Cuillère en bois

   10 min
2. 2

   Battez bien les œufs et ajoutez la vanille et le zeste de citron.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Fouet

   5 min
3. 3

   Dissolvez 4 cuillères de sucre dans le lait et ajoutez le lait au mélange d'œufs et de vanille tout en continuant à battre.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
4. 4

   Filtrez le mélange à l'aide d'une passoire fine et versez-le sur le caramel dans le moule rond.

   Nödvändiga verktyg:

   Sikt

   5 min
5. 5

   Placez le moule dans un autre moule contenant de l'eau et mettez-les dans un four à température moyenne jusqu'à ce que la crème caramel soit cuite.

   20 min
6. 6

   Retirez la crème caramel du four et laissez refroidir, puis démoulez dans un plat rond au moment de servir.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Vaniljper 100g

Energi288 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater12.65 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar