كريم كراميل لذيذ

Layla Al-RashidChef

Ingrediënten

• ١ كيلوغرام حليب سائل
  1 كيلوغرام
• ٨ بيض
  8 حبة
• سكر للتحلية
  0
• ١ ملعقة صغيره قشر حامض مبشور
  1 ملعقة صغيرة
• فانيليا
  0
• ١ كوب سكر للكراميل
  1 كوب

Stappen

1. 1

   يجهز الكراميل بوضع كوب السكر فى صينية مستديرة ووضعها على نار متوسطة، يُقلّب السكر بملعقة خشب حتى يصبح لونه ذهبيا محمر, ثم تُرفع صينية الكراميل عن النار.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   صينية مستديرة

   🍳

   ملعقة خشب

   10 min
2. 2

   يخفق البيض جيداً ويضاف الفانيليا وبرش الليمون.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   خفاق

   5 min
3. 3

   تُذوّب 4 ملاعق السكر في الحليب ويُضاف الحليب الى مزيج البيض والفانيليا مع الاستمرار فى الخفق.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   5 min
4. 4

   يصفى الخليط بمصفاة ناعمة ويصب فوق الكراميل في الصينية المستديرة.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Zeef

   5 min
5. 5

   توضع الصينية في قلب صينية أخرى فيها ماء ويوضعوا فى فرن متوسط الحرارة حتى ينضج الكريم كراميل.

   20 min
6. 6

   يرفع الكريم كراميل من الفرن ويترك ليبرد ثم يقلب فى طبق مستدير عند التقديم.

   5 min

Voedingsfeiten

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags