السينابون اللذيذة
جربوا بتجربة فريدة مع وصفة السينابون اللذيذة، التي تجمع بين العجينة الطرية وصوص الكراميل الغني. هذه الحلوى المثالية ستجعل كل مناسبة أكثر تميزًا، حيث تذوب في الفم وتترك طعمًا لا يُنسى. دعونا نبدأ رحلة الطهي معًا لتحضير هذه التحفة الشهية!
المكونات
- ٥ كوب دقيق5 كوب
- ١/٤ كوب سكر0.3 كوب
- ١/٣ كوب سمن، أو زبدة0.3 كوب
- ٤ ملعقة كبيرة حليب بودرة4 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة خميرة2 ملعقة كبيرة
- ٢ ١/٢ كوب ماء دافئة2.5 كوب
- ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ كوب سكر أسمر، أو عادي1 كوب
- ١/٢ كوب قرفة ناعمة0.5 كوب
- ٣ ملعقة كبيرة زبدة، ذائبة3 ملعقة كبيرة
- ١ كوب سكر لصوص الكراميل1 كوب
- ١/٢ كوب كريما0.5 كوب
- ١/٢ كوب ماء لصوص الكراميل0.5 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة لصوص الكراميل2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قم بعجن مكونات العجينة جيدًا باستخدام العجانة أو يديك لمدة 15 دقيقة، ثم اتركها لتختمر لمدة ساعة.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳عجان - 2
افرد العجينة بالنشابة على شكل مستطيل كبير، ثم ادهنها بالزبدة المذابة ورش عليها مزيج السكر والقرفة، ولفها على شكل رول دون الضغط عليها أثناء اللف.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳نشابة - 3
قم بتقطيع الرول إلى وحدات متساوية، وضعها في صينية تيفال أو صينية مدهونة، ثم أدخلها إلى فرن ساخن لمدة 15 دقيقة.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية
فرن - 4
عند خروج السينابون من الفرن، غطِّها فورًا للحفاظ على طراوتها، ثم أضف عليها صوص الكراميل الذي تم تحضيره أثناء عملية التخمير.
5 دقيقة - 5
لتحضير الصوص، ضع السكر والماء في إناء على النار حتى يتحول لون السكر إلى الذهبي الغامق وليس البني، ثم أضف الكريمة بحذر، وأضف الزبدة والفانيليا، واتركه يغلي غلوة واحدة فقط ثم ارفع الإناء عن النار.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳إناء
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ