Delicious Fried Fish Fillet

Layla Al-Zaabiالطاهي

المكونات

• فيليه سمك
  1 kilogram
• عصير حامض
  2 juice
• Garlic cloves, minced
  4 clove
• بهارات السمك
  0.3 teaspoon
• كزبرة جافة
  0.3 teaspoon
• بودرة ثوم
  0.3 teaspoon
• بصل بودرة
  0.3 teaspoon
• كمون
  0.3 teaspoon
• كاري
  0.3 teaspoon
• بهار أسود
  0.3 teaspoon
• Ginger powder
  0.3 teaspoon
• ملح
  1 teaspoon
• دقيق
  1.5 cup
• Vegetable oil for frying
  1.5 cup

الخطوات

1. 1

   Wash the fish fillet with water mixed with a little vinegar and salt, and set aside.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Bowl

   5 دقيقة
2. 2

   Mix the garlic with all the spices and salt, then add the lemon juice and a little vinegar well.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   Marinate the fish fillet with the spice mixture and leave it in the refrigerator for an hour.

   60 دقيقة
4. 4

   Coat the fish with flour to cover it completely, then fry it in hot oil until golden brown.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
5. 5

   Remove from the oil onto paper towels to absorb excess oil and serve hot.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Paper towels

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فيليه سمكلكل 100غ

الطاقة206 kcal

البروتين22 g

إجمالي الدهون12 g

الدهون المشبعة3 g

الدهون الأحادية غير المشبعة5 g

الدهون المتعددة غير المشبعة2 g

الكوليسترول60 mg

أحماض أوميغا-3 الدهنية1 g

أحماض أوميغا-6 الدهنية0.5 g

فيتامين أ50 µg

فيتامين ب1 (ثيامين)0.1 mg

فيتامين ب2 (ريبوفلافين)0.2 mg

فيتامين ب3 (نياسين)5 mg

فيتامين ب5 (حمض البانتوثينيك)0.5 mg

فيتامين ب60.5 mg

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

بهارات السمكلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

إجمالي السكريات5 g

كزبرة جافةلكل 100غ

الطاقة298 kcal

البروتين12.4 g

إجمالي الدهون15.6 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية41.9 g

إجمالي السكريات0.6 g

بودرة ثوملكل 100غ

الطاقة331 kcal

البروتين16.55 g

إجمالي الدهون0.73 g

الكربوهيدرات72.73 g

الألياف الغذائية9.2 g

إجمالي السكريات1 g

بصل بودرةلكل 100غ

الطاقة335 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات78 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات18 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

كاريلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون9 g

الكربوهيدرات65 g

الألياف الغذائية25 g

إجمالي السكريات3 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية