Filet de poisson frit délicieux

Recette de filet de poisson frit délicieux et facile à préparer, servi avec du riz et des boulettes de crevettes.

Բաղադրիչներ

• Ձկան ֆիլե
  1 kilogramme
• Լիմոնի հյութ
  2 jus
• Gousse d'ail, hachée
  4 gousse
• Épices à poisson
  0.3 cuillère à café
• Չորացրած կորիան
  0.3 cuillère à café
• Այծաղիկի փոշի
  0.3 cuillère à café
• Oignon en poudre
  0.3 cuillère à café
• Կումին
  0.3 cuillère à café
• Կարի
  0.3 cuillère à café
• Սև պղպեղ
  0.3 cuillère à café
• Հողած ջինջեր
  0.3 cuillère à café
• Աղ
  1 cuillère à café
• Ալյուր
  1.5 tasse
• Huile végétale pour la friture
  1.5 tasse

Քայլեր

1. 1

   Lavez le filet de poisson à l'eau avec un peu de vinaigre et de sel et laissez de côté.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bol

   5 րոպե
2. 2

   Mélangez l'ail avec toutes les épices et le sel, puis ajoutez le jus de citron et un peu de vinaigre bien.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
3. 3

   Assaisonnez le filet de poisson avec le mélange d'épices et laissez au réfrigérateur pendant une heure.

   60 րոպե
4. 4

   Enrobez le poisson de farine pour le couvrir complètement, puis faites-le frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե
5. 5

   Retirez-le de l'huile sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile et servez chaud.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Papier absorbant

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ձկան ֆիլե100գ-ի համար

Էներգիա206 kcal

Սպիտակուցներ22 g

Ընդհանուր ճարպեր12 g

Հագեցած ճարպեր3 g

Միահագեցած ճարպեր5 g

Բազմահագեցած ճարպեր2 g

Խոլեստերին60 mg

Օմեգա-3 ճարպաթթուներ1 g

Օմեգա-6 ճարպաթթուներ0.5 g

Վիտամին A50 µg

Վիտամին B1 (Թիամին)0.1 mg

Վիտամին B2 (Ռիբոֆլավին)0.2 mg

Վիտամին B3 (Նիացին)5 mg

Վիտամին B5 (Պանտոտենաթթու)0.5 mg

Վիտամին B60.5 mg

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ածխաջրեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Ջուր94 g

Չորացրած կորիան100գ-ի համար

Էներգիա298 kcal

Սպիտակուցներ12 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր55 g

Մանրաթելեր41 g

Այծաղիկի փոշի100գ-ի համար

Էներգիա331 kcal

Սպիտակուցներ16 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր72 g

Մանրաթելեր9 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Կարի100գ-ի համար

Էներգիա325 kcal

Սպիտակուցներ12 g

Ընդհանուր ճարպեր9 g

Ածխաջրեր65 g

Մանրաթելեր25 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

Հողած ջինջեր100գ-ի համար

Էներգիա80 kcal

Սպիտակուցներ1.8 g

Ընդհանուր ճարպեր0.4 g

Ածխաջրեր18 g

Մանրաթելեր4 g

Ընդհանուր շաքարներ0.9 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10.33 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76.31 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ