سمك فيليه مقلي لذيذ

رابح العلانيשֶׁף

מרכיבים

• פילט דג
  1 كيلوغرام
• מיץ לימון
  2 عصير
• فص ثوم، مفروم
  4 فص
• بهارات سمك
  0.3 ملعقة صغيرة
• כוסברה מיובשת
  0.3 ملعقة صغيرة
• אבקת שום
  0.3 ملعقة صغيرة
• אבקת בצל
  0.3 ملعقة صغيرة
• קימל
  0.3 ملعقة صغيرة
• קארי
  0.3 ملعقة صغيرة
• فلفل أسمر
  0.3 ملعقة صغيرة
• ג'ינג'ר טחון
  0.3 ملعقة صغيرة
• מלח
  1 ملعقة صغيرة
• קמח
  1.5 كوب
• زيت نباتي للقلي
  1.5 كوب

צעדים

1. 1

   يغسل فيليه السمك بماء فبه قليل من الخل والملح ويترك جانباً.

   כלים נדרשים:

   🍳

   وعاء

   5 דקות
2. 2

   يخلط الثوم مع جميع البهارات والملح ويضاف عصير الليمون والقليل من الخل جيداً.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
3. 3

   يتبل فيليه السمك بخليط البهارات ويترك بالثلاجة لمدة ساعة.

   60 דקות
4. 4

   يغلف السمك بالدقيق ليغطيه كلياً ثم يقلى بزيت ساخن حتى يتحمر.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   10 דקות
5. 5

   يرفع من على الزيت على ورق المطبخ للتخلص من بقايا الزيت ويقدم ساخناً.

   כלים נדרשים:

   🍳

   ورق مطبخ

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

פילט דגper 100g

Energy206 kcal

Protein22 g

Total Fat12 g

Saturated Fat3 g

Monounsaturated Fat5 g

Polyunsaturated Fat2 g

Cholesterol60 mg

Omega-3 Fatty Acids1 g

Omega-6 Fatty Acids0.5 g

Vitamin A50 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin)5 mg

Vitamin B5 (Pantothenic Acid)0.5 mg

Vitamin B60.5 mg

מיץ לימוןper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

כוסברה מיובשתper 100g

Energy298 kcal

Protein12.4 g

Total Fat15.6 g

Carbohydrate55 g

Dietary Fiber41.9 g

Total Sugars0.6 g

אבקת שוםper 100g

Energy331 kcal

Protein16 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate72 g

Dietary Fiber9 g

Total Sugars1 g

אבקת בצלper 100g

Energy335 kcal

Protein9 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate78 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars18 g

קימלper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

קאריper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

ג'ינג'ר טחוןper 100g

Energy80 kcal

Protein1.8 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate18 g

Dietary Fiber4 g

Total Sugars0.9 g

מלחper 100g

Ash100 g

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות