سمك فيليه مقلي لذيذ

رابح العلانيխոհարար

Բաղադրիչներ

• Ձկան ֆիլե
  1 كيلوغرام
• Լիմոնի հյութ
  2 عصير
• فص ثوم، مفروم
  4 فص
• بهارات سمك
  0.3 ملعقة صغيرة
• Չոր Կորիանդր
  0.3 ملعقة صغيرة
• Այծաղիկի փոշի
  0.3 ملعقة صغيرة
• Սոխի փոշի
  0.3 ملعقة صغيرة
• Կումին
  0.3 ملعقة صغيرة
• Կարի
  0.3 ملعقة صغيرة
• فلفل أسمر
  0.3 ملعقة صغيرة
• Հողած ջինջեր
  0.3 ملعقة صغيرة
• Աղ
  1 ملعقة صغيرة
• Ալյուր
  1.5 كوب
• زيت نباتي للقلي
  1.5 كوب

Քայլեր

1. 1

   يغسل فيليه السمك بماء فبه قليل من الخل والملح ويترك جانباً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   وعاء

   5 րոպե
2. 2

   يخلط الثوم مع جميع البهارات والملح ويضاف عصير الليمون والقليل من الخل جيداً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
3. 3

   يتبل فيليه السمك بخليط البهارات ويترك بالثلاجة لمدة ساعة.

   60 րոպե
4. 4

   يغلف السمك بالدقيق ليغطيه كلياً ثم يقلى بزيت ساخن حتى يتحمر.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե
5. 5

   يرفع من على الزيت على ورق المطبخ للتخلص من بقايا الزيت ويقدم ساخناً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   ورق مطبخ

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ձկան ֆիլե100գ-ի համար

Էներգիա206 kcal

Սպիտակուցներ22 g

Ընդհանուր ճարպեր12 g

Հագեցած ճարպեր3 g

Միահագեցած ճարպեր5 g

Բազմահագեցած ճարպեր2 g

Խոլեստերին60 mg

Օմեգա-3 ճարպաթթուներ1 g

Օմեգա-6 ճարպաթթուներ0.5 g

Վիտամին A50 µg

Վիտամին B1 (Թիամին)0.1 mg

Վիտամին B2 (Ռիբոֆլավին)0.2 mg

Վիտամին B3 (Նիացին)5 mg

Վիտամին B5 (Պանտոտենաթթու)0.5 mg

Վիտամին B60.5 mg

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա22 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր6.9 g

Ընդհանուր շաքարներ1.5 g

Մանրաթելեր0.3 g

Ջուր91 g

Չոր Կորիանդր100գ-ի համար

Էներգիա298 kcal

Սպիտակուցներ12.4 g

Ընդհանուր ճարպեր15.6 g

Ածխաջրեր55 g

Մանրաթելեր41.9 g

Ընդհանուր շաքարներ0.6 g

Այծաղիկի փոշի100գ-ի համար

Էներգիա331 kcal

Սպիտակուցներ16 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր72 g

Մանրաթելեր9 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Սոխի փոշի100գ-ի համար

Էներգիա335 kcal

Սպիտակուցներ9 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր78 g

Մանրաթելեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ18 g

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Կարի100գ-ի համար

Էներգիա325 kcal

Սպիտակուցներ12 g

Ընդհանուր ճարպեր9 g

Ածխաջրեր65 g

Մանրաթելեր25 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Հողած ջինջեր100գ-ի համար

Էներգիա80 kcal

Սպիտակուցներ1.8 g

Ընդհանուր ճարպեր0.4 g

Ածխաջրեր18 g

Մանրաթելեր4 g

Ընդհանուր շաքարներ0.9 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10.33 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76.31 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ