سمك فيليه مقلي لذيذ

رابح العلانيCuoco

Ingredienti

• Filetto di pesce
  1 كيلوغرام
• Succo di limone
  2 عصير
• فص ثوم، مفروم
  4 فص
• بهارات سمك
  0.3 ملعقة صغيرة
• Coriandolo Secco
  0.3 ملعقة صغيرة
• Aglio in polvere
  0.3 ملعقة صغيرة
• Polvere di cipolla
  0.3 ملعقة صغيرة
• Cumino
  0.3 ملعقة صغيرة
• Curry
  0.3 ملعقة صغيرة
• فلفل أسمر
  0.3 ملعقة صغيرة
• Zenzero in polvere
  0.3 ملعقة صغيرة
• Sale
  1 ملعقة صغيرة
• Farina
  1.5 كوب
• زيت نباتي للقلي
  1.5 كوب

Passi

1. 1

   يغسل فيليه السمك بماء فبه قليل من الخل والملح ويترك جانباً.

   Utensili necessari:

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   يخلط الثوم مع جميع البهارات والملح ويضاف عصير الليمون والقليل من الخل جيداً.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
3. 3

   يتبل فيليه السمك بخليط البهارات ويترك بالثلاجة لمدة ساعة.

   60 min
4. 4

   يغلف السمك بالدقيق ليغطيه كلياً ثم يقلى بزيت ساخن حتى يتحمر.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 min
5. 5

   يرفع من على الزيت على ورق المطبخ للتخلص من بقايا الزيت ويقدم ساخناً.

   Utensili necessari:

   🍳

   ورق مطبخ

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Filetto di pesceper 100g

Energia206 kcal

Proteine22 g

Grassi totali12 g

Grassi saturi3 g

Grassi monoinsaturi5 g

Grassi polinsaturi2 g

Colesterolo60 mg

Acidi grassi Omega-31 g

Acidi grassi Omega-60.5 g

Vitamina A50 µg

Vitamina B1 (Tiamina)0.1 mg

Vitamina B2 (Riboflavina)0.2 mg

Vitamina B3 (Niacina)5 mg

Vitamina B5 (Acido pantotenico)0.5 mg

Vitamina B60.5 mg

Succo di limoneper 100g

Energia22 kcal

Proteine0.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Zuccheri totali1.5 g

Fibre alimentari0.3 g

Acqua91 g

Coriandolo Seccoper 100g

Energia298 kcal

Proteine12.4 g

Grassi totali15.6 g

Carbohydrate55 g

Fibre alimentari41.9 g

Zuccheri totali0.6 g

Aglio in polvereper 100g

Energia331 kcal

Proteine16 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate72 g

Fibre alimentari9 g

Zuccheri totali1 g

Polvere di cipollaper 100g

Energia335 kcal

Proteine9 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate78 g

Fibre alimentari5 g

Zuccheri totali18 g

Cuminoper 100g

Energia375 kcal

Proteine18 g

Grassi totali22 g

Carbohydrate44 g

Fibre alimentari11 g

Zuccheri totali2.2 g

Curryper 100g

Energia325 kcal

Proteine12 g

Grassi totali9 g

Carbohydrate65 g

Fibre alimentari25 g

Zuccheri totali3 g

Zenzero in polvereper 100g

Energia80 kcal

Proteine1.8 g

Grassi totali0.4 g

Carbohydrate18 g

Fibre alimentari4 g

Zuccheri totali0.9 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Farinaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.33 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.31 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag