Poulet Balkari

Tariq El-Hassanآشپز

مواد تشکیل دهنده

• 5 poitrines de poulet, coupées en dés
  5 poitrine
• 1 poivron vert, doux, coupé en dés
  1 poivron
• 4 oignons, coupés en dés
  4 oignon
• 1 cuillère à café de curcuma, ou safran
  1 cuillère à café
• 2 cuillères à soupe de curry
  2 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de poivre noir, au goût
  1 cuillère à café
• 1 tasse de jus d'ananas
  1 tasse
• 1 tasse d'eau
  1 tasse
• 1 tasse de petits pois
  1 tasse
• 1 tasse de carottes blanches, en dés
  1 tasse

مراحل

1. 1

   Coupez les oignons en dés puis faites-les frémir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   چاقو

   تخته برش

   5 دقیقه
2. 2

   Ajoutez le poivron et faites-le frémir jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé, ajoutez le poulet et remuez jusqu'à ce que l'odeur des oignons se mélange avec le poivron, couvrez la casserole jusqu'à ce que le tout soit cuit.

   5 دقیقه
3. 3

   Une fois cuit, ajoutez toutes les épices et l'eau jusqu'à ce que tout soit bien cuit, puis ajoutez le jus d'ananas et laissez mijoter.

   5 دقیقه
4. 4

   Si le goût du poulet est trop sucré, ajoutez un peu d'eau après ébullition, ajoutez les petits pois et les carottes et laissez mijoter à feu doux.

   5 دقیقه
5. 5

   Une fois cuit, servez dans un plat et saupoudrez un peu de persil sur le dessus.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی