Poulet Balkari

Tariq El-Hassankuhar

Sestavine

• 5 poitrines de poulet, coupées en dés
  5 poitrine
• 1 poivron vert, doux, coupé en dés
  1 poivron
• 4 oignons, coupés en dés
  4 oignon
• 1 cuillère à café de curcuma, ou safran
  1 cuillère à café
• 2 cuillères à soupe de curry
  2 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de poivre noir, au goût
  1 cuillère à café
• 1 tasse de jus d'ananas
  1 tasse
• 1 tasse d'eau
  1 tasse
• 1 tasse de petits pois
  1 tasse
• 1 tasse de carottes blanches, en dés
  1 tasse

Koraki

1. 1

   Coupez les oignons en dés puis faites-les frémir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   Nož

   Deska za rezanje

   5 min
2. 2

   Ajoutez le poivron et faites-le frémir jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé, ajoutez le poulet et remuez jusqu'à ce que l'odeur des oignons se mélange avec le poivron, couvrez la casserole jusqu'à ce que le tout soit cuit.

   5 min
3. 3

   Une fois cuit, ajoutez toutes les épices et l'eau jusqu'à ce que tout soit bien cuit, puis ajoutez le jus d'ananas et laissez mijoter.

   5 min
4. 4

   Si le goût du poulet est trop sucré, ajoutez un peu d'eau après ébullition, ajoutez les petits pois et les carottes et laissez mijoter à feu doux.

   5 min
5. 5

   Une fois cuit, servez dans un plat et saupoudrez un peu de persil sur le dessus.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake