دجاج بلكاري

Nasser HaddadChef

Ingredjenti

• ٥ صدر دجاج، مقطعة مكعبات
  5 صدر
• ١ فلفل أخضر، حلو مقطع مكعبات
  1 فلفل
• ٤ بصل، مقطع مكعبات
  4 بصل
• ١ ملعقة صغيره كركم، اي عقدة صفرة
  1 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة كبيرة كاري
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره فلفل أسود، حسب الرغبة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ كوب عصير الأناناس
  1 كوب
• ١ كوب ماء
  1 كوب
• ١ كوب بازيلاء
  1 كوب
• ١ كوب جزر أبيض، مكعبات
  1 كوب

Passi

1. 1

   يقطع البصل الى مكعبات ثم يقلى بالزيت حتى يذبل.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   Sikkina

   Bord ta'qata'

   5 min
2. 2

   تضاف الفليفلة وتقلى حتى تخلط سوياً، يضاف الدجاج ويحرك حتى تختلط رائحة البصل مع الفلفل، تغطى القدر حتى تستوي.

   5 min
3. 3

   عند الاستواء، توضع البهارات جميعها والماء حتى تنضج جميعا ومن ثم يوضع عصير الاناناس وتترك حيي تتماسك.

   5 min
4. 4

   اذا كانت طعم الدجاج اناناس يوضع قليل من الماء بعد الغليان، تضاف البازيلا والجزر وتترك على نار هادئة.

   5 min
5. 5

   بعد الاستواء توضع في صحن التقديم ويرش فوقها قليل من البقدونس.

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags