دجاج بلكاري

Nasser HaddadŞef

Malzemeler

• ٥ صدر دجاج، مقطعة مكعبات
  5 صدر
• ١ فلفل أخضر، حلو مقطع مكعبات
  1 فلفل
• ٤ بصل، مقطع مكعبات
  4 بصل
• ١ ملعقة صغيره كركم، اي عقدة صفرة
  1 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة كبيرة كاري
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره فلفل أسود، حسب الرغبة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ كوب عصير الأناناس
  1 كوب
• ١ كوب ماء
  1 كوب
• ١ كوب بازيلاء
  1 كوب
• ١ كوب جزر أبيض، مكعبات
  1 كوب

Adımlar

1. 1

   يقطع البصل الى مكعبات ثم يقلى بالزيت حتى يذبل.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   Bıçak

   Kesme Tahtası

   5 dk
2. 2

   تضاف الفليفلة وتقلى حتى تخلط سوياً، يضاف الدجاج ويحرك حتى تختلط رائحة البصل مع الفلفل، تغطى القدر حتى تستوي.

   5 dk
3. 3

   عند الاستواء، توضع البهارات جميعها والماء حتى تنضج جميعا ومن ثم يوضع عصير الاناناس وتترك حيي تتماسك.

   5 dk
4. 4

   اذا كانت طعم الدجاج اناناس يوضع قليل من الماء بعد الغليان، تضاف البازيلا والجزر وتترك على نار هادئة.

   5 dk
5. 5

   بعد الاستواء توضع في صحن التقديم ويرش فوقها قليل من البقدونس.

   5 dk

Besin Değerleri

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler