Chicken with Pumpkin

Ингредиенты

• 680 grams chicken, cut
  680 grams
• 2 onions
  2 pieces
• 454 grams pumpkin
  454 grams
• 1 cup peaches, pitted
  1 cup
• 1 cup lemon juice
  1 cup
• 1 tablespoon sugar
  1 tablespoon
• 1/2 teaspoon ground cinnamon
  0.5 teaspoon
• 1/4 teaspoon saffron
  0.3 teaspoon
• Соль
  0
• Специи
  0
• Oil or butter
  0

Шаги

1. 1

   Fry the chicken pieces in oil until browned; chop the onions and fry them as well. Add 2 cups of water to the pot, along with salt, spices, and cinnamon, and cover the pot to let the mixture simmer slowly; cook the chicken and onions on low heat for 30 minutes.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   Сковорода

   30 мин.
2. 2

   Meanwhile, heat a little butter or oil and sauté the pumpkin pieces for 10 minutes on low heat. Add the chicken and onions, then the peaches. Next, add the lemon or orange juice, sugar, and saffron. Cook on low heat for 20 to 30 minutes.

   30 мин.
3. 3

   Taste the dish to adjust the spices and salt, and serve hot alongside basmati rice.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сольна 100 г

Зола100 g

Специина 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги