Tempo de preparação
recipe.minutes
Hora de cozinhar
recipe.minutes
Tempo total
recipe.minutes
Porções
4
Custo
Médio
Calorias
600 kcal
Porções de escala
Ingredientes
- ١ ١/٢ كيلوغرام أفخاد دجاج، وصدور دجاج، منظفة1.5 كيلوغرام
- ٥٠٠ غرام بصل حجم صغير، مقشر500 غرام
- ٢٥٠ غرام طماطم بحجم الكرز250 غرام
- ٢٠٠ غرام فطر طازجة200 غرام
- ٢ فص ثوم مهروس2 فص
- ١/٢ ليتر مرق دجاج، أو مكعب مرق دجاج مذوب في 1/2 ليتر ماء0.5 ليتر
- ١٠٠ مل خل أبيض100 مل
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت2 ملعقة كبيرة
- ١/٤ طرخون، طازج، أو 2 ملعقة كبيرة طرخون جاف0.3 كوب
- ملح وفلفل0
Passos
- 1
تذوب الزبدة في مقلاة عميقة ويضاف إليها الزيت والبصل المقشر. عندما يذبل البصل، تضاف قطع الدجاج وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Frigideira - 2
يضاف الخلّ والثوم المهروس إلى المقلاة، مع التحريك من وقت لآخر، حتى يكثف قوام الصلصة وتتبخر ثلث كمية الماء.
recipe.minutes - 3
تضاف المرقة مع الفطر الكامل، الملح والفلفل، تحرك المكونات وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
recipe.minutes - 4
تضاف الطماطم ثم الطرخون، الملح والفلفل. تخلط المكونات وتترك لمدة 20 دقيقة على النار.
recipe.minutes - 5
يقدم الطبق ساخناً.
Fatos nutricionais
Informação Nutricional Geral (por porção)
30 g
40 g
20 g
* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.
Características dietéticas e tags
HalalSem glútenGanho de peso