دجاج بالصينية

Rania El-Hassanالطاهي

جربوا بتجربة طهي فريدة مع وصفة دجاج بالصينية، حيث يجتمع الثوم والتوابل الغنية لتضفي نكهة لا تقاوم على قطع الدجاج الطرية. بعد دقائق من الطهي في الفرن، ستحصلون على طبق شهي ومقرمش، مثالي لتقديمه مع البطاطا المقلية وسلطة الخضار المنعشة.

المكونات

• ١ ١/٢ كيلوغرام دجاجة، متوسط الحجم
  1.5 كيلوغرام
• ١٥ فص ثوم
  15 فص
• ١/٢ كوب زيت نباتي
  0.5 كوب
• ١/٢ كوب عصير ليمون حامض
  0.5 كوب
• ١/٢ ملعقة صغيره جوزة الطيب
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره بهار
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   قم بتقطيع الدجاجة إلى قطع متوسطة الحجم ثم اغسلها جيدًا بالماء.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة
2. 2

   تبل قطع الدجاج بجوزة الطيب، البهار، القرفة والملح، ثم رتبها في صينية. وزع الثوم المفروم فوقها ثم أضف الزيت.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   صينية خبز

   10 دقيقة
3. 3

   غطِّ الصينية بورق الألمنيوم وأدخلها إلى الفرن على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك، أزل ورق الألمنيوم وأضف عصير الليمون، ثم اتركها لمدة 10 دقائق لتحمر الوجه.

   40 دقيقة
4. 4

   أخرج الصينية من الفرن وقدّمها ساخنة مع البطاطا المقلية وسلطة الخضار.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية