دجاج بالصينية

Rania El-Hassanالطاهي

المكونات

• ١ ١/٢ كيلوغرام دجاجة، متوسط الحجم
  1.5 كيلوغرام
• ١٥ فص ثوم
  15 فص
• ١/٢ كوب زيت نباتي
  0.5 كوب
• ١/٢ كوب عصير ليمون حامض
  0.5 كوب
• ١/٢ ملعقة صغيره جوزة الطيب
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره بهار
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   تقطع الدجاجة قطع متوسطة الحجم ثم تغسل بالماء جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة
2. 2

   تتبل قطع الدجاج بجوزة الطيب، البهار، القرفة والملح ثم تصف في صينية. يوزع عليها الثوم ثم يضاف الزيت.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   صينية خبز

   10 دقيقة
3. 3

   تغطى الصينية بورق ألمنيوم وتدخل إلى الفرن على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة. من بعدها، يزال ورق الالمنيوم عن الصينية ويضاف عصير الليمون ثم تترك لمدة 10 دقائق ليحمر وجهها.

   40 دقيقة
4. 4

   تخرج الصينية من الفرن وتقدم ساخنة مع بطاطا مقلية وسلطة خضار.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية