Poulet barbecue et légumes

Amr Al-AhmadШеф-повар

Ингредиенты

• Poulet, désossé coupé en tranches (shawarma)
  0.5 kilogramme
• Brocoli, selon le goût
  6 pièce
• Champignon, selon le goût
  2 cuillère à soupe
• Poivron doux vert, coupé en tranches
  1 pièce
• Poivron rouge, coupé en tranches
  1 pièce
• Poivron jaune, coupé en tranches
  1 pièce
• Oignon, râpé
  1 pièce
• Carotte, moyenne coupée
  1 pièce
• Citron acide
  0.5 pièce
• Масло
  1 cuillère à soupe
• Гхи
  1 cuillère à soupe
• Соус барбекю
  2 cuillère à soupe
• Соевый соус
  1 cuillère à soupe
• Чёрный перец
  1 cuillère à café
• Соль
  2 cuillère à café

Шаги

1. 1

   Assaisonnez le poulet avec le poivre, le sel, le citron et laissez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bol

   30 мин.
2. 2

   Mettez l'huile et le ghee ensemble sur le feu jusqu'à ce qu'ils fondent, ajoutez l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne tendre, puis le poulet jusqu'à ce que la couleur rouge disparaisse complètement.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
3. 3

   Ajoutez une demi-tasse d'eau et couvrez, laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes jusqu'à ce que ce soit cuit.

   15 мин.
4. 4

   Ajoutez le poivron et la carotte au poulet et remuez légèrement jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.

   5 мин.
5. 5

   Ajoutez la sauce barbecue, la sauce soja, une pincée de sel et de poivre noir, mélangez le tout pendant 5 minutes.

   5 мин.
6. 6

   Puis, servez dans un plat.

   1 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Гхина 100 г

Энергетическая ценность900 kcal

Всего жиров100 g

Соус барбекюна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы24 g

Всего сахаров15 g

Пищевые волокна0.5 g

Соевый соусна 100 г

Энергетическая ценность53 kcal

Белки8 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6 g

الملح5 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги