دجاج الباربكيو و الخضار

وسام الحجيجShefi i kuzhinës

Përbërësit

• دجاج، مخلي مقطع شرائح ( شاورما)
  0.5 كيلوغرام
• بروكولي، حسب الرغبة
  6 قطعة
• فطر، حسب الرغبة
  2 ملعقة كبيرة
• فليفلة حلوة خضراء، رومي مقطع شرائح
  1 حبة
• فليفلة حمراء، مقطع شرائح
  1 حبة
• فليفلة صفراء، مقطع شرائح
  1 حبة
• بصلة، مبشورة
  1 حبة
• جزر، متوسطة مقطعة
  1 حبة
• Limon
  0.5 حبة
• Vaj
  1 ملعقة كبيرة
• Ghee
  1 ملعقة كبيرة
• صلصة الباربكيو
  2 ملعقة كبيرة
• صلصة صويا
  1 ملعقة كبيرة
• Piper i zi
  1 ملعقة صغيرة
• Kripë
  2 ملعقة صغيرة

Hapat

1. 1

   نتبل الدجاج بالفلفل، الملح، الليمون ونتركه فى الثلاجة لمدة نصف ساعة.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   وعاء

   30 minuta
2. 2

   نضع الزيت والسمن معاً على النار حتى يذوبوا، نضع البصل حتى يصبح طرياً ثم الدجاج حتى يختفي اللون الاحمر تماماً.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   10 minuta
3. 3

   نضيف نصف كوب من الماء و نغطيها، نضعها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.

   15 minuta
4. 4

   نضيف الفلفل الرومي و الجزر الى الدجاج و نقلبهم قليلاً حتى يطروا.

   5 minuta
5. 5

   نضع الباربكيو، الصوياصوص، رشة ملح و فلفل اسود، نحرك الخليط لمدة 5 دقائق.

   5 minuta
6. 6

   ثم يوضع في صحن التقديم.

   1 minuta

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Limonpër 100g

Energjia29 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate9.32 g

Sheqernat totale2.5 g

Fibrat dietetike2.8 g

Uji88 g

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Gheepër 100g

Energjia900 kcal

Yndyra totale100 g

Piper i zipër 100g

Energjia251 kcal

Proteina10.95 g

Yndyra totale3.3 g

Karbohidrate64.81 g

Fibrat dietetike26.2 g

Sheqernat totale0.64 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat