Poulet à la sauce tomate et citron

Anar TokgözCuisinier

Ingrédients

• Poulet, découpé en 8 morceaux
  1 Poulet
• Huile
  2 Cuillère à soupe
• Oignon moyen, râpé
  2 Pièce
• Gousse d'ail
  2 Gousse
• Tomates, hachées
  3 Pièce
• Sauce tomate
  1 Cuillère à soupe
• Eau
  0.5 Tasse
• Jus de citron
  1 Pièce
• Curcuma
  0.5 Cuillère à café
• Poivre noir
  0.5 Cuillère à café
• Cumin
  0.5 Cuillère à café
• Épices
  0.5 Cuillère à café
• Cardamome
  0.5 Cuillère à café
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Mettre l'huile dans la marmite, faire dorer les morceaux de poulet de tous les côtés puis les retirer de la marmite et les mettre de côté.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   Mettre l'oignon dans la marmite, faire frémir jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis ajouter l'ail et les épices pendant une minute, puis ajouter le jus de tomate, le citron et l'eau.

   10 minutes
3. 3

   Laisser sur le feu jusqu'à ébullition, puis remettre les morceaux de poulet dans la marmite, laisser mijoter pendant 30 minutes et bon appétit.

   30 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Sauce tomatepour 100g

Énergie50 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides10 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1 g

Eaupour 100g

Eau100 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Curcumapour 100g

Énergie354 kcal

Protéines7.83 g

Lipides totaux9.88 g

Glucides64.93 g

Fibres alimentaires22.7 g

Sucres totaux3.2 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Épicespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

Cardamomepour 100g

Énergie311 kcal

Protéines10.8 g

Lipides totaux6.7 g

Glucides68.5 g

Fibres alimentaires28 g

Sucres totaux0.5 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

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