دجاج بصلصة الطماطم والليمون

Arıboğa Bakırcıالطاهي

المكونات

• دجاجة، مقسمة 8 اجزاء
  1 دجاجة
• زيت
  2 ملعقة كبيرة
• بصلة وسط، مبشور
  2 حبة
• فص ثوم
  2 فص
• طماطم، مفرومة
  3 حبة
• صلصة الطماطم
  1 ملعقة كبيرة
• ماء
  0.5 كوب
• عصير ليمون حامض
  1 حبة
• كركم
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• كمون
  0.5 ملعقة صغيرة
• بهارات
  0.5 ملعقة صغيرة
• هيل
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   نضع الزيت فى قدر، نحمّر قطع الدجاج من جميع الجهات ثم نرفعها من القدر و نضعها جانباً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   نضع البصل في القدر، يقلى حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم نضيف الثوم والتوابل لمدة دقيقة ثم نضيف عصير الطماطم، الليمون والماء.

   10 دقيقة
3. 3

   يترك على النار حتى الغليان، ثم نضع قطع الفراخ مرة اخرى فى القدر، تترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة وبالهنا.

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

صلصة الطماطملكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات14 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

كركملكل 100غ

الطاقة354 kcal

البروتين7.83 g

إجمالي الدهون9.88 g

الكربوهيدرات64.93 g

الألياف الغذائية22.7 g

إجمالي السكريات3.2 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

هيللكل 100غ

الطاقة311 kcal

البروتين10.76 g

إجمالي الدهون6.7 g

الكربوهيدرات68.5 g

الألياف الغذائية28 g

إجمالي السكريات0.5 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية