Poulet au lait de coco

Ahmed Al-ZahraniCuisinier

Ingrédients

• Poulet, découpé en 8 morceaux
  1 Poulet
• Lait de coco
  165 ml
• Oignon, haché
  1 pièce
• Gousse d'ail, hachée
  3 gousses
• Piment, haché
  1 pièce
• Épices
  1 cuillère à café
• Curcuma
  1 cuillère à café
• Gingembre au goût
  0
• Crème de cuisson
  0.3 tasse
• Persil
  1 cuillère à soupe
• Ghee
  0.3 tasse
• Sel au goût
  0

Mesures

1. 1

   Faire revenir l'oignon, l'ail et le piment avec le ghee dans une marmite sur le feu.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   Ajouter les épices et bien mélanger, ajouter les morceaux de poulet et bien remuer.

   10 minutes
3. 3

   Ajouter le reste des ingrédients avec la crème et laisser cuire jusqu'à ce que ce soit bien cuit.

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Lait de cocopour 100g

Énergie230 kcal

Protéines2.3 g

Lipides totaux24 g

Glucides6 g

Sucres totaux6 g

Épicespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

Curcumapour 100g

Énergie354 kcal

Protéines7.83 g

Lipides totaux9.88 g

Glucides64.93 g

Fibres alimentaires22.7 g

Sucres totaux3.2 g

Crème de cuissonpour 100g

Énergie340 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux35 g

Glucides3 g

Sucres totaux3 g

Persilpour 100g

Énergie36 kcal

Protéines3 g

Lipides totaux0.4 g

Glucides6 g

Fibres alimentaires3.3 g

Sucres totaux0.9 g

Gheepour 100g

Énergie900 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

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