Ingrédients
Poitrine de poulet désossée400 grammes
Poivron doux2 pièces- Oignon gros1 pièce
Poivre noir0.3 cuillère à café- Cannelle en poudre0.3 cuillère à café
Sel1.5 cuillère à café- Poitrine de poulet désossée600 grammes
- Oignon gros1 pièce
- Gousse d'ail2 gousses
- Chapelure ou pain émietté0.5 tasse
- Cannelle en poudre1 cuillère à café
- Poivre noir0.3 cuillère à café
- Sel1.5 cuillère à café
Mesures
- 1
Pour préparer la shawarma, coupez l'oignon en fines lanières à l'aide du robot de cuisine, mettez-le dans une poêle profonde avec un peu d'huile.
5 minutesMatériel requis:🍳Robot de cuisine
Poêle à frire - 2
Coupez le poulet en fines lanières à l'aide du couteau ou du robot de cuisine, ajoutez-le à l'oignon et mélangez, ajoutez les épices et le sel, et lorsque le poulet est presque cuit, coupez le poivron en fines lanières à l'aide du robot de cuisine et ajoutez-le au poulet.
10 minutesMatériel requis:
Couteau - 3
Lorsque l'eau s'est complètement évaporée et que le mélange est bien doré, chauffez du charbon sur le feu, mettez-le dans un petit bol, ajoutez une cuillère d'huile et couvrez la shawarma pour emprisonner la vapeur.
5 minutes - 4
Pour préparer le poulet, hachez les poitrines de poulet avec l'oignon et l'ail dans le robot de cuisine, ajoutez la chapelure, les épices et le sel, et mélangez bien à la main.
5 minutesMatériel requis:🍳Robot de cuisine - 5
Prenez une feuille d'aluminium, enduisez-la d'huile, étalez le poulet haché sur l'aluminium en forme de rectangle, ajoutez la shawarma de poulet en longueur, puis enroulez la feuille d'aluminium en pressant avec les mains pour bien maintenir le rouleau de poulet, continuez à enrouler jusqu'à la fin et fermez bien les extrémités.
5 minutesMatériel requis:🍳Papier aluminium - 6
Placez le rouleau de poulet dans un plateau, ajoutez 2,5 tasses d'eau et mettez-le au four à température moyenne jusqu'à ce que l'eau s'évapore.
10 minutesMatériel requis:
Plateau
Four - 7
Lorsque vous le sortez du four, laissez-le reposer, retirez le papier aluminium et placez-le dans un plateau antiadhésif, ajoutez un peu de beurre et d'huile pour le faire dorer, coupez en tranches et servez chaud.
5 minutes
Faits nutritionnels
Poitrine de poulet désosséepour 100gPoivron douxpour 100gPoivre noirpour 100gSelpour 100gPoitrine de poulet désosséepour 100gPoivre noirpour 100gSelpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.