Ingredients
- Filet de poitrine de poulet, coupé300 grammes
- Noix de cajou non salées0.3 tasse
- Brocoli frais250 grammes
- Carottes, coupées en rondelles2 pièces
- Poivron doux rouge, coupé en fines tranches1 pièce
Bamboo Shoots0.5 tasse- Oignon moyen, coupé en fines tranches1 pièce
Vegetable Oil2 cuillères à café
Light Soy Sauce1 cuillère à soupe
Vinegar2 cuillères à café- Jus d'orange, pressé frais0.5 tasse
Brown sugar1 cuillère à café
Cornstarch2 cuillères à café
Steps
- 1
Mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol jusqu'à ce que la fécule de maïs soit dissoute.
5 minRequired Tools:🍳Bol - 2
Dans une poêle, chauffer l'huile végétale et faire frire les noix de cajou jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées, puis les retirer de l'huile et les mettre de côté dans un bol.
5 minRequired Tools:
Frying Pan - 3
Dans la même poêle, faire revenir l'oignon à feu vif jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré. Puis le retirer et le mettre dans le bol avec les noix de cajou.
5 min - 4
Faire frire les morceaux de poulet dans la même poêle pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils changent de couleur. Ensuite, ajouter le brocoli, les carottes, le poivron rouge et les pousses de bambou et laisser la poêle sur le feu jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais croquants en même temps.
5 min - 5
Verser la sauce sur le poulet et les légumes et remuer pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement, puis ajouter l'oignon et les noix de cajou et mélanger pendant une minute avant d'éteindre le feu.
5 min - 6
Servir le plat tiède avec du riz blanc.
5 min
Nutrition Facts
Bamboo Shootsper 100gVegetable Oilper 100gLight Soy Sauceper 100gVinegarper 100gBrown sugarper 100gCornstarchper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.