Poulet aux noix de cajou pour le régime

بليغ النابليCocinero

Ingredientes

• Filet de poitrine de poulet, coupé
  300 grammes
• Noix de cajou non salées
  0.3 tasse
• Brocoli frais
  250 grammes
• Carottes, coupées en rondelles
  2 pièces
• Poivron doux rouge, coupé en fines tranches
  1 pièce
• Brote de bambú
  0.5 tasse
• Oignon moyen, coupé en fines tranches
  1 pièce
• Aceite vegetal
  2 cuillères à café
• Salsa de soja ligera
  1 cuillère à soupe
• Vinagre
  2 cuillères à café
• Jus d'orange, pressé frais
  0.5 tasse
• Azúcar moreno
  1 cuillère à café
• Almidón de maíz
  2 cuillères à café

Pasos

1. 1

   Mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol jusqu'à ce que la fécule de maïs soit dissoute.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bol

   5 minutos
2. 2

   Dans une poêle, chauffer l'huile végétale et faire frire les noix de cajou jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées, puis les retirer de l'huile et les mettre de côté dans un bol.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos
3. 3

   Dans la même poêle, faire revenir l'oignon à feu vif jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré. Puis le retirer et le mettre dans le bol avec les noix de cajou.

   5 minutos
4. 4

   Faire frire les morceaux de poulet dans la même poêle pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils changent de couleur. Ensuite, ajouter le brocoli, les carottes, le poivron rouge et les pousses de bambou et laisser la poêle sur le feu jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais croquants en même temps.

   5 minutos
5. 5

   Verser la sauce sur le poulet et les légumes et remuer pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement, puis ajouter l'oignon et les noix de cajou et mélanger pendant une minute avant d'éteindre le feu.

   5 minutos
6. 6

   Servir le plat tiède avec du riz blanc.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Brote de bambúpor 100g

Energía27 kcal

Proteínas2.6 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos5.2 g

Fibra dietética2 g

Azúcares totales0.6 g

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Salsa de soja ligerapor 100g

Energía53 kcal

Proteínas6 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales0.5 g

الملح5.5 g

Vinagrepor 100g

Energía21 kcal

Carbohidratos0.93 g

Azúcar morenopor 100g

Energía377 kcal

Carbohidratos98 g

Azúcares totales97 g

Almidón de maízpor 100g

Energía381 kcal

Proteínas0.3 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos91.6 g

Fibra dietética0.9 g

Azúcares totales0.6 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas