دجاج بالكاجو للرجيم

ريم سعيدآشپز

مواد تشکیل دهنده

• فيليه صدر دجاج، مقطع
  300 غرام
• كاجو غير مملح
  0.3 كوب
• بروكولي طازج
  250 غرام
• جزر، مقطع الى شرائح
  2 حبات
• فليفلة حلوة حمراء، مقطعة الى شرائح رفيعة
  1 حبة
• براعم خيزران
  0.5 كوب
• بصلة وسط، مقطعة الى شرائح رفيعة
  1 حبة
• روغن گیاهی
  2 ملعقة صغيرة
• سس سویا سبک
  1 ملعقة كبيرة
• سرکه
  2 ملعقة صغيرة
• عصير البرتقال، معصور طازج
  0.5 كوب
• شکر قهوه‌ای
  1 ملعقة صغيرة
• دقيق الذرة
  2 ملعقة صغيرة

مراحل

1. 1

   تُمزج مكونات الصلصة جيداً في وعاء حتى يذوب دقيق الذرة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   وعاء

   5 دقیقه
2. 2

   في مقلاة ، يُسخّن الزيت النباتي ويُقلّى الكاجو الى أن يصبح لونه بنياً فاتحاً، ثم يُرفع من الزيت ويوضع جانباً في وعاء.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
3. 3

   في المقلاة نفسها يُقلّى البصل على نار قوية الى أن يصبح طرياً وذهبي اللون. ثم يُرفع ويوضع في وعاء الكاجو.

   5 دقیقه
4. 4

   تُقلّى قطع الدجاج في المقلاة نفسها لبضع دقائق الى أن يتغير لونها. ثم يضاف البروكولي، الجزر، الفلفل الأحمر وبراعم الخيزران ونترك المقلاة على النار حتى تصبح الخضار طرية ولكن مقرمشة بنفس الوقت.

   5 دقیقه
5. 5

   تُسكب الصلصة فوق الدجاج والخضار وتُحرّك لبضع دقائق الى أن تشتدّ قليلاً، ثم يضاف البصل والكاجو ويُحرّك الخليط لدقيقة قبل إطفاء النار.

   5 دقیقه
6. 6

   يُقدّم الطبق فاتراً مع الأرز الأبيض.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

روغن گیاهیper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

سس سویا سبکper 100g

Energy53 kcal

Protein6 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars0.5 g

الملح5.5 g

سرکهper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

شکر قهوه‌ایper 100g

Energy380 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی