Ingrediente
- فيليه صدر دجاج، مقطع300 غرام
- كاجو غير مملح0.3 كوب
- بروكولي طازج250 غرام
- جزر، مقطع الى شرائح2 حبات
- فليفلة حلوة حمراء، مقطعة الى شرائح رفيعة1 حبة
- براعم خيزران0.5 كوب
- بصلة وسط، مقطعة الى شرائح رفيعة1 حبة
Ulei vegetal2 ملعقة صغيرة
Sos de soia ușor1 ملعقة كبيرة
Oțet2 ملعقة صغيرة- عصير البرتقال، معصور طازج0.5 كوب
Zahăr brun1 ملعقة صغيرة- دقيق الذرة2 ملعقة صغيرة
Pași
- 1
تُمزج مكونات الصلصة جيداً في وعاء حتى يذوب دقيق الذرة.
5 minUstensile necesare:🍳وعاء - 2
في مقلاة ، يُسخّن الزيت النباتي ويُقلّى الكاجو الى أن يصبح لونه بنياً فاتحاً، ثم يُرفع من الزيت ويوضع جانباً في وعاء.
5 minUstensile necesare:
Tigaie - 3
في المقلاة نفسها يُقلّى البصل على نار قوية الى أن يصبح طرياً وذهبي اللون. ثم يُرفع ويوضع في وعاء الكاجو.
5 min - 4
تُقلّى قطع الدجاج في المقلاة نفسها لبضع دقائق الى أن يتغير لونها. ثم يضاف البروكولي، الجزر، الفلفل الأحمر وبراعم الخيزران ونترك المقلاة على النار حتى تصبح الخضار طرية ولكن مقرمشة بنفس الوقت.
5 min - 5
تُسكب الصلصة فوق الدجاج والخضار وتُحرّك لبضع دقائق الى أن تشتدّ قليلاً، ثم يضاف البصل والكاجو ويُحرّك الخليط لدقيقة قبل إطفاء النار.
5 min - 6
يُقدّم الطبق فاتراً مع الأرز الأبيض.
5 min
Date nutriționale
Ulei vegetalper 100gSos de soia ușorper 100gOțetper 100gZahăr brunper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.