دجاج بالكاجو للرجيم

ريم سعيدШеф-повар

Ингредиенты

• فيليه صدر دجاج، مقطع
  300 غرام
• كاجو غير مملح
  0.3 كوب
• بروكولي طازج
  250 غرام
• جزر، مقطع الى شرائح
  2 حبات
• فليفلة حلوة حمراء، مقطعة الى شرائح رفيعة
  1 حبة
• براعم خيزران
  0.5 كوب
• بصلة وسط، مقطعة الى شرائح رفيعة
  1 حبة
• Растительное масло
  2 ملعقة صغيرة
• Легкий соевый соус
  1 ملعقة كبيرة
• Уксус
  2 ملعقة صغيرة
• عصير البرتقال، معصور طازج
  0.5 كوب
• Коричневый сахар
  1 ملعقة صغيرة
• دقيق الذرة
  2 ملعقة صغيرة

Шаги

1. 1

   تُمزج مكونات الصلصة جيداً في وعاء حتى يذوب دقيق الذرة.

   Необходимая посуда:

   🍳

   وعاء

   5 мин.
2. 2

   في مقلاة ، يُسخّن الزيت النباتي ويُقلّى الكاجو الى أن يصبح لونه بنياً فاتحاً، ثم يُرفع من الزيت ويوضع جانباً في وعاء.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
3. 3

   في المقلاة نفسها يُقلّى البصل على نار قوية الى أن يصبح طرياً وذهبي اللون. ثم يُرفع ويوضع في وعاء الكاجو.

   5 мин.
4. 4

   تُقلّى قطع الدجاج في المقلاة نفسها لبضع دقائق الى أن يتغير لونها. ثم يضاف البروكولي، الجزر، الفلفل الأحمر وبراعم الخيزران ونترك المقلاة على النار حتى تصبح الخضار طرية ولكن مقرمشة بنفس الوقت.

   5 мин.
5. 5

   تُسكب الصلصة فوق الدجاج والخضار وتُحرّك لبضع دقائق الى أن تشتدّ قليلاً، ثم يضاف البصل والكاجو ويُحرّك الخليط لدقيقة قبل إطفاء النار.

   5 мин.
6. 6

   يُقدّم الطبق فاتراً مع الأرز الأبيض.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Легкий соевый соусна 100 г

Энергетическая ценность53 kcal

Белки6 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы5 g

Всего сахаров0.5 g

الملح5.5 g

Уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Коричневый сахарна 100 г

Энергетическая ценность380 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги