Ingredienser
- فيليه صدر دجاج، مقطع300 غرام
- كاجو غير مملح0.3 كوب
- بروكولي طازج250 غرام
- جزر، مقطع الى شرائح2 حبات
- فليفلة حلوة حمراء، مقطعة الى شرائح رفيعة1 حبة
- براعم خيزران0.5 كوب
- بصلة وسط، مقطعة الى شرائح رفيعة1 حبة
Vegetabilisk olja2 ملعقة صغيرة
Lätt sojasås1 ملعقة كبيرة
Ättika2 ملعقة صغيرة- عصير البرتقال، معصور طازج0.5 كوب
Brunt socker1 ملعقة صغيرة- دقيق الذرة2 ملعقة صغيرة
Steg
- 1
تُمزج مكونات الصلصة جيداً في وعاء حتى يذوب دقيق الذرة.
5 minNödvändiga verktyg:🍳وعاء - 2
في مقلاة ، يُسخّن الزيت النباتي ويُقلّى الكاجو الى أن يصبح لونه بنياً فاتحاً، ثم يُرفع من الزيت ويوضع جانباً في وعاء.
5 minNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 3
في المقلاة نفسها يُقلّى البصل على نار قوية الى أن يصبح طرياً وذهبي اللون. ثم يُرفع ويوضع في وعاء الكاجو.
5 min - 4
تُقلّى قطع الدجاج في المقلاة نفسها لبضع دقائق الى أن يتغير لونها. ثم يضاف البروكولي، الجزر، الفلفل الأحمر وبراعم الخيزران ونترك المقلاة على النار حتى تصبح الخضار طرية ولكن مقرمشة بنفس الوقت.
5 min - 5
تُسكب الصلصة فوق الدجاج والخضار وتُحرّك لبضع دقائق الى أن تشتدّ قليلاً، ثم يضاف البصل والكاجو ويُحرّك الخليط لدقيقة قبل إطفاء النار.
5 min - 6
يُقدّم الطبق فاتراً مع الأرز الأبيض.
5 min
Näringsvärde
Vegetabilisk oljaper 100gLätt sojasåsper 100gÄttikaper 100gBrunt sockerper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.