Chicken with Cashews and Vegetables

Nadia Al-ThaniШеф-повар

Ингредиенты

• 1 kilogram skinless chicken breast
  1 kilogram
• 1 carrot, grated
  1 piece
• 1 red bell pepper
  1 piece
• 1 green bell pepper
  1 piece
• 1 yellow bell pepper
  1 piece
• 1/4 cup cashews
  0.3 cup
• 3 cloves of garlic
  3 cloves
• 1 onion
  1 piece
• 1 tablespoon grated ginger
  1 tablespoon
• 1/4 cup soy sauce
  0.3 cup
• Oil as needed
  0
• 1 cup water
  1 cup
• 1 chicken broth cube
  1 cube
• 1 teaspoon cornstarch
  1 teaspoon
• Salt and black pepper to taste
  0

Шаги

1. 1

   Marinate the chicken in soy sauce for an hour.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bowl

   60 мин.
2. 2

   Heat the oil and fry the cashews, then set aside. In the same oil, fry the onion, garlic, carrot, bell peppers, and ginger, then set aside. Next, fry the chicken pieces with soy sauce.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   30 мин.
3. 3

   Once cooked, add the vegetables and continue frying.

   10 мин.
4. 4

   Dissolve the broth cube in a cup of hot water, add the cornstarch, and pour over the chicken. Let it boil for a quarter of an hour, then add the cashews and stir well.

   15 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги