Poulet aux noix de cajou et légumes

فاطمه فقوسةCuisinier

Ingrédients

• 1 kilogramme de poitrine de poulet sans peau
  1 kilogramme
• 1 carotte, râpée
  1 pièce
• 1 poivron doux rouge
  1 pièce
• 1 poivron doux vert
  1 pièce
• 1 poivron doux jaune
  1 pièce
• 1/4 tasse de noix de cajou
  0.3 tasse
• 3 gousses d'ail
  3 gousses
• 1 oignon
  1 pièce
• 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
  1 cuillère à soupe
• 1/4 tasse de sauce soja
  0.3 tasse
• Huile selon le besoin
  0
• 1 tasse d'eau
  1 tasse
• 1 cube de bouillon de poulet
  1 cube
• 1 cuillère à café de fécule de maïs
  1 cuillère à café
• Sel et poivre noir au goût
  0

Mesures

1. 1

   Faites mariner le poulet dans la sauce soja pendant une heure.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   60 minutes
2. 2

   Chauffez l'huile et faites frire les noix de cajou, puis mettez-les de côté. Dans la même huile, faites revenir l'oignon, l'ail, la carotte, le poivron et le gingembre, puis mettez-les de côté. Faites ensuite frire les morceaux de poulet avec la sauce soja.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   30 minutes
3. 3

   Lorsque nous sommes sûrs qu'ils sont cuits, nous ajoutons les légumes et continuons à frire.

   10 minutes
4. 4

   Dissolvez le cube de bouillon dans une tasse d'eau chaude, ajoutez-y une cuillère de fécule de maïs et versez sur le poulet. Laissez mijoter pendant un quart d'heure, puis ajoutez les noix de cajou et mélangez bien.

   15 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques