دجاج بالكاجو والخضار
جربوا بمذاق لا يُنسى مع وصفة دجاج بالكاجو والخضار! هذه الوجبة الشهية تجمع بين نكهات الدجاج المتبّل وصوص الصويا، مع لمسة من الكاجو المقرمش والخضار الطازجة. سهلة التحضير ومثالية للعائلات، ستصبح هذه الوصفة من الأطباق المفضلة لديكم.
المكونات
- ١ كيلوغرام صدر دجاج منزوع الجلد1 كيلوغرام
- ١ جزر، مبروش1 حبة
- ١ فليفلة حلوة حمراء1 حبة
- ١ فليفلة حلوة خضراء1 حبة
- ١ فليفلة حلوة صفراء1 حبة
- ١/٤ كوب كاجو0.3 كوب
- ٣ فص ثوم3 فصوص
- ١ بصلة1 حبة
- ١ ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور1 ملعقة كبيرة
- ١/٤ كوب صلصة صويا0.3 كوب
- زيت حسب الحاجة0
- ١ كوب ماء1 كوب
- ١ مكعب مرق دجاج1 مكعب
- ١ ملعقة صغيره دقيق الذرة1 ملعقة صغيرة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
الخطوات
- 1
قم بنقع قطع الدجاج في صوص الصويا لمدة ساعة كاملة ليتشرب النكهات.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
سخّن الزيت في مقلاة، ثم اقلي الكاجو حتى يتحمر، ثم ارفع الكاجو جانبًا. في نفس الزيت، اقلي البصل والثوم والجزر والفلفل والزنجبيل حتى تذبل، ثم ارفعهم جانبًا. بعد ذلك، اقلي قطع الدجاج المتبلة بصوص الصويا حتى تنضج.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
عندما تتأكد من نضج الدجاج، أضف الخضار المقلية واستمر في القلي حتى تمتزج النكهات.
10 دقيقة - 4
قم بإذابة مكعب ماجي في كوب من الماء الساخن، ثم أضف ملعقة من دقيق الذرة وامزج جيدًا. اسكب هذا المزيج فوق الدجاج واتركه يغلي لمدة ربع ساعة، ثم أضف الكاجو المحمص وحرك جيدًا.
15 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ